Little Roastery

Little Community

Wil jij ook lid worden van onze Community en genieten van deze voordelen: 

  • Elke zaterdag gratis kopje(s) koffie in de branderij (op de Retourboulevard 1e verdieping) 
  • Gratis lid van de Koffietheek uitleenservice met veel barista tools die je 1 week thuis mag proberen. Onder andere een Chemex, Cafetière, Percolator, Aeropress. Je brengt het weer terug op zaterdag voor 11:00. Dan kan de volgende koffieliefhebber er weer van genieten. Dit noemen we Duurzaam Delen.
  • Deelnemen aan cuppingsessies.

Je bent voor €30 lid voor een kwartaal (3 maanden). 
We zijn nog in ontwikkeling, dus er volgen nog meer extra voordelen.

Je ontvangt jouw eigen badge op de branderij. Dus kom zaterdag langs voor je eerste gratis kopje koffie!

Let op: Onze branderij is alleen op zaterdag open voor koffie, advies en gezelligheid. Op de andere dagen werken we hard voor je om de lekkerste koffie te branden, nieuwe heerlijke koffies te zoeken én te proeven.

 
€30,00
€30,00

Making the best coffee

Koffie als eerbetoon aan de boer. En daar gaat een hoop aan vooraf.

Als eerste selecteren we de beste ongebrande koffiebonen. Daar gaat een heel paringsritueel aan vooraf van proeven (cuppen), beoordelen en een strenge keuring aan onze maatstaven.

Meestal hebben we dan een aantal weken te wachten voordat de koffie van land van oorsprong bij ons aankomt in de branderij.

En dan neemt de druk toe... We proeven de koffie nog een keer en doen een aantal testbranding om de beste en meest karakteristieken smaken uit de koffie naar voren te brengen.

Als dat is gelukt branden we kleine voorraden van de koffie. Dat is misschien veel meer werk maar zorgt er wel voor dat jij altijd vers gebrande koffie drinkt. Meestal zelfs zo vers dat we je adviseren om de koffie nog even te laten rusten en op smaak te laten komen.

Op de verpakkingen schrijven wij altijd een branddatum. Laat de koffie minimaal 5 dagen (na branddatum) uitgassen en op smaak komen. Wij vinden dat je het meest geniet van koffie als deze vers gebrand is. Tot 8 weken na branddatum is de koffie nog super vers en op het toppunt van smaak. Daarna neemt de koffie langzaam af in intensiteit en complexiteit.

Bezorging

Wij proberen onze CO2 uitstoot zoveel mogelijk te beperken. Daarom bezorgen wij zoveel mogelijk op de fiets met behulp van onze fietsvrijwilligers. In Amersfoort (en tot 10 km daarbuiten) bezorgen wij alles op de fiets. Buiten deze straal proberen we zoveel mogelijk met fietsvrijwilligers te bezorgen.

Keep it fresh!

We willen dat je zo lang mogelijk geniet van de beste kwaliteit koffie. Daarom hebben al onze verpakkingen een zipper welke je dicht kunt drukken na gebruik. Bewaar je koffie verder donker en koel, vinden ze fijn!

  •

Wat je ook lekker vindt...