Amandel, melkchocolade, walnoot en bruine suiker

Nº1 Brasil Medium

De Brasil Cerrado Fine Cup is een single origin koffie van 100% Arabica bonen uit Brazilië. We branden deze koffie langzaam zodat de smaken zich volledig ontwikkelen. Hierdoor is het een echte allemansvriend. Je kan er van genieten als een espresso, lungo of zelfs in een cappuccino. Doordat de koffie vers gebrand is zul je versteld staan van de romige en volle cremalaag. 

Origin: Brasil 
Region: Cerrado
Processing: Natural
Notes Medium Roast: melkchocolade, walnoot en bruine suiker
€29,66
€29,66
€32,95

Flexibel abonnement met korting?

  • Korting op vers gebrande koffie
  • Zonder extra kosten te wijzigen of te annuleren
  • Altijd jouw favoriete vers gebrande koffie in huis

Ontdek je nieuwe favoriete koffie!

Wij zijn helemaal gek van koffie. Maar misschien word jij wel helemaal gek van al die verschillende koffies. Welke moet je nou kiezen?
We got you!
We hebben een speciale koffietest ontwikkeld waarmee je nog makkelijker je favoriete koffie kunt vinden

Doe hier de koffietest

Customer Reviews

Based on 44 reviews
95%
(42)
2%
(1)
0%
(0)
2%
(1)
0%
(0)
S
Stef
Goeie lekker koffie! Maar een lichte voorkeur voor de Nº10 Peru Cajamarca

Pas geleden heb ik voor het eerst koffie besteld bij Little Roastery, mijn keuze is toen gevallen op de Nº1 Brasil Medium, Nº10 Peru Cajamarca en Nº45 Guatemala Huehuetenango. Alle drie zijn erg lekker! En zoals de beschrijving zegt is de Brasil een echte allemansvriend. Goed als koffie, cappuccino en espresso en niet te straf voor mensen die niet veel koffie drinken. Aanrader dus!

Alleen voor mij sprong de Nº10 Peru Cajamarca wel boven de Brasil en Guatemale uit, naar mijn mening is deze het lekkerste van de drie. Vanwege dat de Peru naar mening het meest smaakvol is.

Toch zou ik de Brasil zeker weer een keer bestellen! Want hier doe ik alleen mijzelf maar ook andere mensen een plezier mee wanneer ze op de koffie komen. De Peru hou ik dan lekker voor mijzelf :)

T
Theo Stensen
Valt tegen

Deze koffie vinden wij niet lekker.
De koffie heeft geen lekkere smaak.
Ook als wij een flat white maken is deze koffie niet geschikt.

B
Brigitte Kaffa
Mijn favoriet No 1. Brasil

Drink deze koffie als espresso of cappuccino. De koffiebonen ruiken heerlijk en smaken net zo. Een aanrader als je nog niet weet welke je moet bestellen. Mijn tweede keus is de Nostro ook een hele lekker koffie. Heb er al vele geprobeerd en allemaal TOP. Met No1 Basil als favo.

123
Koffie waar je blij van wordt

Making the best coffee

Koffie als eerbetoon aan de boer. En daar gaat een hoop aan vooraf.

Als eerste selecteren we de beste ongebrande koffiebonen. Daar gaat een heel paringsritueel aan vooraf van proeven (cuppen), beoordelen en een strenge keuring aan onze maatstaven.

Meestal hebben we dan een aantal weken te wachten voordat de koffie van land van oorsprong bij ons aankomt in de branderij.

En dan neemt de druk toe... We proeven de koffie nog een keer en doen een aantal testbranding om de beste en meest karakteristieken smaken uit de koffie naar voren te brengen.

Als dat is gelukt branden we kleine voorraden van de koffie. Dat is misschien veel meer werk maar zorgt er wel voor dat jij altijd vers gebrande koffie drinkt. Meestal zelfs zo vers dat we je adviseren om de koffie nog even te laten rusten en op smaak te laten komen.

Op de verpakkingen schrijven wij altijd een branddatum. Laat de koffie minimaal 5 dagen (na branddatum) uitgassen en op smaak komen. Wij vinden dat je het meest geniet van koffie als deze vers gebrand is. Tot 8 weken na branddatum is de koffie nog super vers en op het toppunt van smaak. Daarna neemt de koffie langzaam af in intensiteit en complexiteit.

Keep it fresh!

We willen dat je zo lang mogelijk geniet van de beste kwaliteit koffie. Daarom hebben al onze verpakkingen een zipper welke je dicht kunt drukken na gebruik. Bewaar je koffie verder donker en koel, vinden ze fijn!

Wat je ook lekker vindt...