Grapefruit, vijg en bruine suiker

Nº7 Costa Rica Light

De Costa Rica Light is een single origin uit de hooggelegen Tarrazú-regio en groeit op 1400 - 2000 meter hoogte. Dankzij het gewassen verwerkingsproces en de langzame branding ontwikkelen zich rijke, zoete tonen met een vleugje honing en zacht fruit. 

Origine: Costa Rica
Regio: Tarrazu 
Verwerkingsmethode: Washed
Hoogte (m.a.s.l.): 1.400 - 1.500 meter
Certificatie: Rainforest Alliance
Smaaknotities light roast: Grapefruit, vijg en bruine suiker
€35,95
€35,95

Flexibel abonnement met korting?

  • Korting op vers gebrande koffie
  • Zonder extra kosten te wijzigen of te annuleren
  • Altijd jouw favoriete vers gebrande koffie in huis

Ontdek je nieuwe favoriete koffie!

Wij zijn helemaal gek van koffie. Maar misschien word jij wel helemaal gek van al die verschillende koffies. Welke moet je nou kiezen?
We got you!
We hebben een speciale koffietest ontwikkeld waarmee je nog makkelijker je favoriete koffie kunt vinden

Doe hier de koffietest

Customer Reviews

Based on 17 reviews
76%
(13)
12%
(2)
6%
(1)
6%
(1)
0%
(0)
H
Hennie Kamerman
Heerlijk de koffie costa rica

Vandaag de costa rica koffie genomen heb genoten van me bakkie koffie

R
Ron
Heerlijk koffietje

Heb de Costa R. dark en light geprobeerd. De dark is goed maar de light versie is het wat mij betreft helemaal. Heerlijk geurende espreso, prachtig gekleurde crema en een zijdezachte smaak, licht zoet zonder veel bitter. Super in balans. Instelling nam even tijd, en moest bij mij een paar klikken fijner dan de gebruikelijke range op mijn molen. Ik geef nu 17g in en ongeveer 39g uit in 28 tot 30 s. Geweldig, helemaal mijn koffie.

B
Boy J.
Dark roast heeft me verrast

Waar ik vaak voor een medium branding kies heb ik een halve kilo om uit te proberen meegenomen. Verassend lekker! Leuk boontje om mee te spelen. Van snelle doorloop tot extra fijn gemalen, heerlijke smaaktonen. Geen off notes waar ik wel eens bang voor ben.

123
Koffie waar je blij van wordt

Making the best coffee

Koffie als eerbetoon aan de boer. En daar gaat een hoop aan vooraf.

Als eerste selecteren we de beste ongebrande koffiebonen. Daar gaat een heel paringsritueel aan vooraf van proeven (cuppen), beoordelen en een strenge keuring aan onze maatstaven.

Meestal hebben we dan een aantal weken te wachten voordat de koffie van land van oorsprong bij ons aankomt in de branderij.

En dan neemt de druk toe... We proeven de koffie nog een keer en doen een aantal testbranding om de beste en meest karakteristieken smaken uit de koffie naar voren te brengen.

Als dat is gelukt branden we kleine voorraden van de koffie. Dat is misschien veel meer werk maar zorgt er wel voor dat jij altijd vers gebrande koffie drinkt. Meestal zelfs zo vers dat we je adviseren om de koffie nog even te laten rusten en op smaak te laten komen.

Op de verpakkingen schrijven wij altijd een branddatum. Laat de koffie minimaal 5 dagen (na branddatum) uitgassen en op smaak komen. Wij vinden dat je het meest geniet van koffie als deze vers gebrand is. Tot 8 weken na branddatum is de koffie nog super vers en op het toppunt van smaak. Daarna neemt de koffie langzaam af in intensiteit en complexiteit.

Keep it fresh!

We willen dat je zo lang mogelijk geniet van de beste kwaliteit koffie. Daarom hebben al onze verpakkingen een zipper welke je dicht kunt drukken na gebruik. Bewaar je koffie verder donker en koel, vinden ze fijn!

Wat je ook lekker vindt...