Pure chocolade, cacao en pinda

Nº22 Nostro

Nº22 Nostro is onze aller-eerste espressoblend, ontwikkeld voor liefhebbers van een stevige kop koffie. De basis bestaat uit Braziliaanse Arabica-bonen, aangevuld met Indiase Canephora (Robusta) die zorgt voor extra body en kruidige tonen. Het resultaat is een volle, intense espresso met smaken van pure chocolade, cacao en pinda. 

Origine: Brazilië en India
Regio: Various regions
Hoogte (m.a.s.l.): 500 - 1.200 meter
Blend: 80% arabica en 20% robusta
Verwerkingsmethode: Natural
Smaaknotities dark roast: Pure chocolade, cacao en pinda
€11,50
€11,50

Flexibel abonnement met korting?

  • Korting op vers gebrande koffie
  • Zonder extra kosten te wijzigen of te annuleren
  • Altijd jouw favoriete vers gebrande koffie in huis

Ontdek je nieuwe favoriete koffie!

Wij zijn helemaal gek van koffie. Maar misschien word jij wel helemaal gek van al die verschillende koffies. Welke moet je nou kiezen?
We got you!
We hebben een speciale koffietest ontwikkeld waarmee je nog makkelijker je favoriete koffie kunt vinden

Doe hier de koffietest

Customer Reviews

Based on 11 reviews
64%
(7)
36%
(4)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
90.0
100.0
M
Michaël M.
Eindelijk mijn koffie terug gevonden!!

Had jaren lang een goede koffiebrander waar uitstekende koffiebonen gebrand werden.
Maar de mensen waren al aan hun pensioen toe en hebben het wat jaren uitgesteld. Toen kwam opeens te beslissing toch einde van het jaar te stoppen. (is nu al ruim 5 jaar geleden)
Dus moest ik op zoek naar de lekkere koffiebonen. En geloof mij dat is niet eenvoudig.
Heb ondertussen al wat koffiebranders afgegaan en niet mijn keuze gevonden.
Tot ik Little Roastery tegenkwam met zoeken.
Heb eerst 2 pakjes besteld Nr45 Guatemala en Nr 1 Brazil. Nr 45 was het niet, maar was niet slecht. Nr 1 was al veel beter maar juist niet de juiste,maar wel een blijver. Dan toch maar Nr 22 Nostro bestellen. (maar was niet voor dark roast en voor Robusta bonen)
Met veel Scepticisme heb ik mijn eerste cappuccino gemaakt. Ruiken deed hij wel geweldig, maar smaakt die ook??
Nauwww ik was zo onder de indruk, dat er tranen kwamen van geluk.
Eindelijk mijn koffiebonen terug gevonden, na al die jaren van zoeken.
Hopelijk blijft Little Roastery nog ontzetend lang koffiebranden... Want wil niet weer jaren zonder geweldige koffie door het leven.
Dus voor mij nu alleen maar de Nr 1 en Nr 22.

E
Eddy Meijer
1 kilo / Dark / Hele bonen
Heerlijk bakkie

De koffie van little roastery is top....een heerlijk bakkie koffie in de ochtend, middag en avond.

H
Huibbazuin Bazuin
250 gram / Dark / Hele bonen
Lekker naar te duur

Goede koffie maar echt vee te duur voor de kwaliteit smaak beleving

123
Koffie waar je blij van wordt

Making the best coffee

Koffie als eerbetoon aan de boer. En daar gaat een hoop aan vooraf.

Als eerste selecteren we de beste ongebrande koffiebonen. Daar gaat een heel paringsritueel aan vooraf van proeven (cuppen), beoordelen en een strenge keuring aan onze maatstaven.

Meestal hebben we dan een aantal weken te wachten voordat de koffie van land van oorsprong bij ons aankomt in de branderij.

En dan neemt de druk toe... We proeven de koffie nog een keer en doen een aantal testbranding om de beste en meest karakteristieken smaken uit de koffie naar voren te brengen.

Als dat is gelukt branden we kleine voorraden van de koffie. Dat is misschien veel meer werk maar zorgt er wel voor dat jij altijd vers gebrande koffie drinkt. Meestal zelfs zo vers dat we je adviseren om de koffie nog even te laten rusten en op smaak te laten komen.

Op de verpakkingen schrijven wij altijd een branddatum. Laat de koffie minimaal 5 dagen (na branddatum) uitgassen en op smaak komen. Wij vinden dat je het meest geniet van koffie als deze vers gebrand is. Tot 8 weken na branddatum is de koffie nog super vers en op het toppunt van smaak. Daarna neemt de koffie langzaam af in intensiteit en complexiteit.

Keep it fresh!

We willen dat je zo lang mogelijk geniet van de beste kwaliteit koffie. Daarom hebben al onze verpakkingen een zipper welke je dicht kunt drukken na gebruik. Bewaar je koffie verder donker en koel, vinden ze fijn!

Wat je ook lekker vindt...