Speculaas, melkchocolade, kaneel en bruine suiker

Nº45 Guatemala Huehuetenango

Huehuetenango laat je swingen! 

Zeg nou eerlijk, soms wil je koffie alleen al in huis halen door de prachtige naam. Maar naast een swingende naam mag je ook een veelzijdige koffie verwachten. Deze koffie uit Guatemala komt namelijk uit Huehuetenango, dichtbij de Mexicaanse grens en is verwerkt volgens de washed methode. Daarmee krijg je een compleet uitgebalanceerd kopje koffie met tonen van speculaas, chocolade, bruine suiker en een medium body. Daarmee is het een perfecte koffie om de hele dag door te drinken.

Geniet ervan!

Origin: Guatemala
Region: Huehuetenango
Processing: Washed
M.A.S.L.: 1.600 - 1.700 
Certified: Rainforest Alliance
Roast: Medium
Notes: Speculaas, melkchocolade, kaneel en bruine suiker
€34,95
€34,95

Flexibel abonnement met korting?

  • Korting op vers gebrande koffie
  • Zonder extra kosten te wijzigen of te annuleren
  • Altijd jouw favoriete vers gebrande koffie in huis

Ontdek je nieuwe favoriete koffie!

Wij zijn helemaal gek van koffie. Maar misschien word jij wel helemaal gek van al die verschillende koffies. Welke moet je nou kiezen?
We got you!
We hebben een speciale koffietest ontwikkeld waarmee je nog makkelijker je favoriete koffie kunt vinden

Doe hier de koffietest

Customer Reviews

Based on 13 reviews
92%
(12)
8%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
O
Otto Kool

De medium van deze koffie vind ik heerlijk in de Aeropress, voor espresso is ie voor mijn apparaat net te licht gebrand.

R
Ruud Buursema
Kan altijd beter

Espresso blijft een avontuur, had een tijdje Nr. 14 Colombia Dark, maar nu overgestapt op Nr. 45, Guatamala Medium. Die doet het beter in mijn beleving. Het blijft zoeken naar de juiste afstelling van maling en espressomachine.

A
Anno Niem
heerlijk

als je bezoek krijgt van koffieliefhebbers zullen ze, nadat je ze deze koffie hebt voorgeschoteld, gegarandeerd even vragen 'welke koffie is dit?' Dat is volgens mij een heel goed teken :)

123
Koffie waar je blij van wordt

Making the best coffee

Koffie als eerbetoon aan de boer. En daar gaat een hoop aan vooraf.

Als eerste selecteren we de beste ongebrande koffiebonen. Daar gaat een heel paringsritueel aan vooraf van proeven (cuppen), beoordelen en een strenge keuring aan onze maatstaven.

Meestal hebben we dan een aantal weken te wachten voordat de koffie van land van oorsprong bij ons aankomt in de branderij.

En dan neemt de druk toe... We proeven de koffie nog een keer en doen een aantal testbranding om de beste en meest karakteristieken smaken uit de koffie naar voren te brengen.

Als dat is gelukt branden we kleine voorraden van de koffie. Dat is misschien veel meer werk maar zorgt er wel voor dat jij altijd vers gebrande koffie drinkt. Meestal zelfs zo vers dat we je adviseren om de koffie nog even te laten rusten en op smaak te laten komen.

Op de verpakkingen schrijven wij altijd een branddatum. Laat de koffie minimaal 5 dagen (na branddatum) uitgassen en op smaak komen. Wij vinden dat je het meest geniet van koffie als deze vers gebrand is. Tot 8 weken na branddatum is de koffie nog super vers en op het toppunt van smaak. Daarna neemt de koffie langzaam af in intensiteit en complexiteit.

Keep it fresh!

We willen dat je zo lang mogelijk geniet van de beste kwaliteit koffie. Daarom hebben al onze verpakkingen een zipper welke je dicht kunt drukken na gebruik. Bewaar je koffie verder donker en koel, vinden ze fijn!

Wat je ook lekker vindt...