Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
K
Karen Stegeman
Heerlijke koffie,

zowel als Lungo en als espresso erg lekker!

G
G.U.
Ern heerlijk verassende koffie

Een heerlijke koffie met enigszins verassende smaaktonen.
Een idee van speculaas en kruidnoten met een wat zoete afdronk.
Een kwalitatief hoogstaande Arabica koffie, bitterjes en zuurtjes zijn dan ook ver te zoeken in het smaakprofiel.
Ook heel geschikt voor filter koffie.
Een kleine hoeveelheid gemalen koffie is voldoende per koffie bereiding voor een heerlijk kopje koffie.
Door de medium branding komt het smaak profiel aangenaam naar voren zonder overheersend te zijn.

Altijd verse koffie in huis?

Sluit dan een koffie-abonnement af! Zo krijg je automatisch na een zelf in te stellen periode nieuwe koffie thuisgestuurd. Het koffie-abonnement kan je altijd aanpassen óf opzeggen, dus je zit nergens aan vast. Nog een voordeel: je krijgt ook nog eens korting op je koffie!

Bestel je abonnement met korting
Koffie waar je blij van wordt

Making the best coffee

Koffie als eerbetoon aan de boer. En daar gaat een hoop aan vooraf.

Als eerste selecteren we de beste ongebrande koffiebonen. Daar gaat een heel paringsritueel aan vooraf van proeven (cuppen), beoordelen en een strenge keuring aan onze maatstaven.

Meestal hebben we dan een aantal weken te wachten voordat de koffie van land van oorsprong bij ons aankomt in de branderij.

En dan neemt de druk toe... We proeven de koffie nog een keer en doen een aantal testbranding om de beste en meest karakteristieken smaken uit de koffie naar voren te brengen.

Als dat is gelukt branden we kleine voorraden van de koffie. Dat is misschien veel meer werk maar zorgt er wel voor dat jij altijd vers gebrande koffie drinkt. Meestal zelfs zo vers dat we je adviseren om de koffie nog even te laten rusten en op smaak te laten komen.

Op de verpakkingen schrijven wij altijd een branddatum. Laat de koffie minimaal 5 dagen (na branddatum) uitgassen en op smaak komen. Wij vinden dat je het meest geniet van koffie als deze vers gebrand is. Tot 8 weken na branddatum is de koffie nog super vers en op het toppunt van smaak. Daarna neemt de koffie langzaam af in intensiteit en complexiteit.

Bezorging

Wij proberen onze CO2 uitstoot zoveel mogelijk te beperken. Daarom bezorgen wij zoveel mogelijk op de fiets met behulp van onze fietsvrijwilligers. In Amersfoort (en tot 10 km daarbuiten) bezorgen wij alles op de fiets. Buiten deze straal proberen we zoveel mogelijk met fietsvrijwilligers te bezorgen.

Keep it fresh!

We willen dat je zo lang mogelijk geniet van de beste kwaliteit koffie. Daarom hebben al onze verpakkingen een zipper welke je dicht kunt drukken na gebruik. Bewaar je koffie verder donker en koel, vinden ze fijn!

Wat je ook lekker vindt...