Noten, cacao, blauwe bessen en kaneel
Nº72 Decaf Colombia Excelso
Ben je zó gek op koffie, dat je het liefst een vers gezette espresso, cappuccino of filterkoffie mee naar bed neemt? We feel you. Daarom hebben we de perfecte boon voor dat koffiemoment gebrand: de cafeïnevrije Colombia Excelso.
Ga er eens lekker voor zitten (of liggen), en ga op zoek naar de smaaktonen van geroosterde noten, cacao, blauwe bessen, rozijnen, bruine suiker en kaneel.
Met deze Colombia Excelso maak jij een goede koffie waar je 's ochtends, 's middags én 's avonds van geniet, zonder wakker te liggen.
- Normale prijs
- €30,75
- Aanbiedingsprijs
- €30,75
- Normale prijs
-
Flexibel abonnement met korting?
Making the best coffee
Koffie als eerbetoon aan de boer. En daar gaat een hoop aan vooraf.
Als eerste selecteren we de beste ongebrande koffiebonen. Daar gaat een heel paringsritueel aan vooraf van proeven (cuppen), beoordelen en een strenge keuring aan onze maatstaven.
Meestal hebben we dan een aantal weken te wachten voordat de koffie van land van oorsprong bij ons aankomt in de branderij.
En dan neemt de druk toe... We proeven de koffie nog een keer en doen een aantal testbranding om de beste en meest karakteristieken smaken uit de koffie naar voren te brengen.
Als dat is gelukt branden we kleine voorraden van de koffie. Dat is misschien veel meer werk maar zorgt er wel voor dat jij altijd vers gebrande koffie drinkt. Meestal zelfs zo vers dat we je adviseren om de koffie nog even te laten rusten en op smaak te laten komen.
Op de verpakkingen schrijven wij altijd een branddatum. Laat de koffie minimaal 5 dagen (na branddatum) uitgassen en op smaak komen. Wij vinden dat je het meest geniet van koffie als deze vers gebrand is. Tot 8 weken na branddatum is de koffie nog super vers en op het toppunt van smaak. Daarna neemt de koffie langzaam af in intensiteit en complexiteit.
Keep it fresh!
We willen dat je zo lang mogelijk geniet van de beste kwaliteit koffie. Daarom hebben al onze verpakkingen een zipper welke je dicht kunt drukken na gebruik. Bewaar je koffie verder donker en koel, vinden ze fijn!