~ special ~ special
Limited edition - OP = OP

*Special* Sul de Minas

In de heuvels van Sul de Minas, Brazilië, runt de familie Reis al vijf generaties lang Fazenda do Salto. Hier groeit de Arara-variëteit, die dankzij de unieke ‘natural volcano fermentation’ een rijke, gelaagde smaak krijgt. De bonen fermenteren tot 72 uur met vulkanische micro-organismen en drogen daarna in de Braziliaanse zon, wat zorgt voor een heerlijk complex karakter met tonen van melkchocolade, rum en een vleugje tamarinde – een koffie om echt van te genieten!

Proef nu onze special
De beste smaakbeleving

SLOOOOOOOW

"Na zorgvuldig onderzoek en vele proefsessies, stuitten we op wat volgens ons het cruciale verschil maakt in de smaak... de roast methode. Wij hebben de missie om jou de beste koffiebonen uit verschillende werelddelen te laten proeven, die we met veel liefde en aandacht hebben gebrand in onze kleine branderij."

Gijs - Eigenaar & Koffiebrander

Kies je koffie
onze passie en liefde voor koffie.

WHY WE ROAST

Een reis naar Colombia is de start geweest van Little Roastery. Van koekenpan tot kleine branderij - de liefde en passie heeft ons gebracht waar we nu zijn: jou de allerbeste koffiebonen uit verschillende werelddelen laten proeven. Onze speciale slow roast methode brengt de unieke smaken in de koffiebonen naar boven.

Lees meer