Probeer regelmatig andere koffies van andere branderijen, maar voor deze ben ik al een paar keer teruggekomen.
Prima gebrand, snel en fijnverpakt geleverd.
Koffie nummer 45, van Gijs is uitmuntend lekker. Ik hou van stevige koffie en deze is naast stevig ook fijn gekleurd zal ik maar zeggen van smaak. Heerlijk.
Hoe verser hoe beter, dat is de basis. Daarom altijd even zoeken naar de juiste maling -een leuk onderdeel van het ritueel. Is die eenmaal gevonden dan komt de espresso, langzaam, bijna stroperig uit het piston stromen. Ongeveer 30 seconden 'klak'. Melk opschuimen voor de flat wite. En klaar! De smaak: intens, robuust, aards, maar toch subtiel door wat frisse tonen.
Ps. Sorry voor de foto, ik kon niet wachten;-).
Vandaag mijn zakje koffie binnen gekregen.
Super vers gebrande koffie geeft een mooie crema laag en vind het kleine zuurtje en zoetje erg lekker. De lekkerste koffie die ik heb gedronken tot nu toe.
(Tot nu toe nog nooit vers gebrande koffie gehad 😉).
Zeer verrast door deze cafeïnevrije koffie. Zo goed dat ik eigenlijk "normale" koffie totaal niet mis. De koffie smaakt ook prima in cappuccino of latte machiato. Absolute aanrader
Deze nu een paar keer gebrouwen op iets variërende manieren en allemaal waren ze lekker zo ver. Ik ben zelf meer gewend aan super licht geroosterde koffie dus deze is naar mijn mening eerder medium-roasted. Betekend niets slechts, helemaal niet, brouwsels zo ver als filter of espresso zijn vooral zoet met een prettig lange nasmaak, erg tevreden met deze boon.
Rwanda gekocht, super lekker! en de medewerkers waren heel vriendelijk en open toen ik de koffie kwam ophalen. Vette plek!
Inmiddels diverse soorten koffie besteld en gedronken
Nº45 Guatemala Huehuetenango Is onze favoriete koffie
Heerlijk Bakkie Pleur. Prima service en snelle verzending
Kijken weer uit naar de volgende
Heerlijk en fruitig.
Ideaal voor de Hario Switch + mineraalwater
Ik was blij verrast met deze koffie. Rijk en verfijnd van smaak en goed in balans! Hou je van een donker gebrande smaak explosie, dan is dit niet je keuze. Maar zoek je wat meer subtiliteit, dan is deze koffie een aanrader.
Ideale koffie voor mij: lekker aanwezig in mijn flatwhite, maar ook een goede sterke koffie als americano. Top
Heerlijke koffie. Melkchocolade bramen. Zonder melk eigenlijk nog lekkerder maar ik drink met beetje gekookte melkZachte afdronk en nog eens biologisch ! Helemaal top. Een keeper!
Lekkere koffie , mild qua smaak maar goed in balans! Mag van mij net wat meer pit in de koffie zitten.
Heel goede decaf boon, past goed in onze flat white. Zou het aanbevelen aan iedere koffiefan. Daarnaast was de snelle levering ook echt top.
Heb genoten van de koffie samen met me kleindochter die vond het ook heerlijk
s'Ochtends altijd een heerlijk moment.
Kwalitatief voor mij de beste koffie.
Hopelijk blijft deze koffie betaalbaar, de prijzen stijgen momenteel wel erg snel.
Kort geleden heb ik deze koffiebonen gekocht. Nadat ik had gekeken tussen de verschillende soorten bonen, heb ik tenslotte gekozen voor deze bonen uit Peru. De koffie is echt heerlijk. Zowel de zoete al fruitige tonen komen echt duidelijk naar voren tijdens het zetten van een heerlijke espresso. Doordat deze bonen echt vers gebrand zijn is de crema laag echt super en zorgt dit voor een goede balans tussen zoet en bitter.
Het was even uitvogelen wat het beste recept was voor deze boon als pour-over (Hario V60 01), uiteindelijk kreeg ik het beste resultaat met een 1:14 ratio, 85°C en niet te veel agiteren. Ook aardig grof gemalen. (12.0 op een Timemore Sculptor 078.)
Dit resulteerde in het goed naar voren brengen van de tasting notes en een lekkere lange na smaak zonder bitterheid.
Erg lekkere koffie! Ik zet deze met een Hario V60. 45 seconden bloom, dan rustig opgieten met een totale doorlooptijd van 3 minuten. Tikkeltje kruidig, je proeft echt kruidnagel.
Wij hebben deze naast de N°12 geproefd en die vonden we toch net een tikkeltje lekkerder. Ze zijn wel erg vergelijkbaar qua smaak.
Heerlijke rijke blend, voor mij zowel voor cappuccino als espresso. Aanrader!
Onze favoriete koffie. Andere smaken zijn ook erg goed, alleen deze blijft er met kop en schouders uitsteken voor ons. Ga zo door Little Roastery!