Dit is nu de tweede keer dat ik de Brazil bonen van Little Roastery bestel, en ik wil niks anders meer. De kwaliteit is echt niet te vergelijken met koffiebonen uit de supermarkt: deze zijn gegarandeerd knettervers en de smaak is heerlijk. Absoluut een aanrader!
Specialty coffee wel maar helaas dichterbij supermarkt commerciële koffie. :(
Hi Taka,
Wat ontzettend jammer om te lezen dat de koffie tegenvalt! Als kleinschalige branderij steken we juist enorm veel liefde in het selecteren van traceerbare bonen en het slow roasten in kleine batches, dus dit is zeker niet de ervaring die we voor ogen hebben.
Onze missie is om specialty coffee voor iedereen toegankelijk te maken, waardoor sommige van onze vaste smaken juist heel gebalanceerd en rond zijn afgesteld. Zoek je als liefhebber meer uitgesproken en hele unieke smaken, complexiteit of opvallende fruittonen? Dan passen onze wisselende specials of limited editions waarschijnlijk veel beter bij je smaakpalet. Daarnaast luistert de extractie bij specialty bonen nauw: de maalgraad, watertemperatuur of zetmethode kunnen het verschil maken tussen een vlak kopje of een smaakbom.
Laat ons even weten welke boon je hebt geprobeerd en hoe je hem hebt gezet, dan denken we graag met je mee en zorgen we voor een passende oplossing om je alsnog te verrassen!
Sinds kort zit Little Roastery bij ons in de buurt op het industrieterrein. Eerder hebben we al eens bonen bij ze besteld, maar nu we het op de fiets kunnen ophalen bij de branderij zijn we al helemaal overtuigd. We hebben nog genoeg bonen te proeven, maar de eerste zak hebben we met veel plezier gedronken. We gaan hier nog vaak terugkomen.
super lekkere light gebrande koffie, ik gebruik voor deze koffie het vaakst de hario v60. krijg dan een heel lekkere florale, zoete smaak.
Nº14 Colombia Excelso Dark
Hi, thank you for your honest review! We truly want to see everyone happy with their coffee, so we're sorry to hear this roast didn't hit the spot for you.
Dark roasts naturally have an intense, bold profile, but they certainly shouldn't just taste burnt or harsh. Because dark roasts are very delicate to extract, we’d love to understand your setup a bit better:
Resting time: How many days after the roast date did you start brewing? Freshly roasted beans need enough time to degas and rest; brewing them too soon can bring out sharp, bitter notes.
Brew method & recipe: Which machine or brewing method are you using, and what ratio (coffee to water) are you aiming for?
Grind & temperature: If the water is slightly too hot or the grind too fine, it can quickly cause over-extraction.
Let us know and we will help you further!
Deze bonen kwamen erg zuur uit de bocht, de temperatuur verhoogd en maling verfijnd, maar met een Jura was hier geen drinkbare koffie mee te produceren.
Goeie koffie niet de goedkoopste maar wel ver en eerlijke koffie
Heerlijke decaf koffie met echte koffiebonen en super snel geleverd. Zeker een aanrader.
Super lekker, omdat dit is echt vers en lichtgebrand.
Je kan echt proeven de smaken,Top ech een aanrader!
One of my favourite beans with a nice malabar aromas and flavor.
3 verschillende smaken besteld en zelf afgehaald. In Amersfoort! Gratis parkeren voor de deur. Helemaal top! Koffie smaken ook heerlijk! Ik ga zeker vaker bestellen!
Ik vond het superleuk om de verschillende koffies uit dit pakket te proberen. Ze zijn allemaal heerlijk zacht en romig, maar toch heeft iedere koffie echt zijn eigen smaak. Vooral dat zoete en fruitige vind ik echt top. Voor mij absoluut een pakket dat ik opnieuw zou bestellen! ☕️✨ Ook omdat in ongelofelijk verliefd ben geworden op de verpakking!
Lekker proefpakket.
Gekocht op zoek naar een favoriete basis voor espresso met een flair 3 pro.
Alle 3 erg lekker met de Brazil nu als favoriet.
Dus dat word de volgende bestelling met weer een nieuwe onbekende om te testen.
Echte een aanrader!
Wij hebben een proefpakket besteld met 3 soorten. Dit werd natuurlijk snel geleverd.
We zijn inmiddels aan de 3e soort begonnen en de nummer 34 is wel de favoriet.
We gaan zeker weer bestellen.