Wij hebben deze boon genomen in de dark roast.
Ook bij deze boon valt het weer op dat zelfs de donkere branding weinig defects in de bonen heeft.
Mooie egale branding en met 18 gram op 55ml in +/- 32 seconde een prima dubbele shot espresso, en als cappuccino komen de romige smaken van room en zoete tonen nog beter tot zijn recht
De koffie is heerlijk in de pourover, mijn advies is om deze koffie te nemen als je echt van fruitige koffie houdt.
Echt een heerlijke espresso, met melk vind ik de smaken niet goed tot zn recht komen (en ook iets wegvallen). Maar als espresso wow!! echt heerlijk, proeft echt die fris fruitige sinaasappel (de speculaas kon ik niet plaatsen).
Niet mijn smaak, proeft anders dan de meeste andere bonen dat ik gewend ben van costa rica. Nu hou ik zelf ook van fruitige bonen, vond ik deze heel zwaar aan de donkere chocolade. andere smaken proefde ik niet echt terug
Geweldige koffie, verslaat op alle fronten andere koffiebonen.
In één woord: Heerlijk.
Aanrader !
Deze koffie is wat frisser en fruitiger dan normaal. Hij is wat zuur, daar moet je van houden. Het midden palet is stevig van smaak, en de afdronk is zacht en rond, niet bitter. Dus een lekkere frisse variatie die het erg goed doet in cappucino's!
ik drink de koffie al meer dan 1jaar en die is echt heel lekker nr 1 brasil dark geroosterd
ik zou niet anders meer willen voor een ieder aan te bevelen
Peru Cajamarca #10 is een heerlijke espressoboon. Het is in mijn optiek echt een boon die je als beginnende thuisbarista geprobeerd moet hebben. Het is in feite een allemansvriend die zonder problemen goed in te dailen is, maar heeft wel net even wat meer in zich. Een kleine hint aciditeit op de achtergrond die het een mooie boon maakt om een stapje te zetten. En ... wat ons betreft is het een blijvertje waar we regelmatig naar terugkeren.
Eenvoudig en degelijk verpakt door Little Roastery, zending voorafgegaan door een enthousiaste dankmail. Leuk hoor! Heeerlijke koffie!
We komen graag terug.
Super fris, super fruitig en nergens zuur of scherp. Drink meestal de “Liza” maar dit is nog een stukje verfijnder. Ik drink hem als espresso en soms als lungo.
Al jaren dezelfde koffie, altijd lekker, mooie zachte smaak
Sinds we thuis een sage koffiemachine met maler. Zijn we gaan kijken wat voor bonen hier lekker bij zijn. Diverse merken zijn voorbij gekomen. Little roastery heeft voor ons een lekkere smaak koffie.
Ga zo door Gijs en team, wij zijn vaste klant!
Inmiddels heb ik veel koffies getest. Maar dit blijft gewoon een topper. Dat zal vast door de chocolade-toon komen. Als iemand mij vraagt 'welke koffie adviseer je?' Dan is mijn antwoord steevast: Quatamala. En het grappige is dat mijn kennissenkring na het drinken van deze heerlijke koffie nog een bakkie wil!
Deze koffie heb ik al meermalen kado gegeven. Lekkere basic koffie en heel toegankelijk. Met een kadobon en een kaart er bij, natuurlijk!
Verschillende koffiebonen geprobeerd maar deze is mijn favoriet en mijn bezoek vraagt welke heerlijke koffie ik gebruik. Ik drink cappuccino en deze koffie leent zich hier prima voor. Echte aanrader als je het mij vraagt!
De naam is niet voor niets No.1
Zeer lekkere bonen. Lekker als espresso (18/36) maar blijft ook prima overeind met een cappuccino. Ik probeer zeker ook andere little rostary bonen maar deze is mijn favoriet.
Goed gedaan Little Rostary team !!
De koffie zet ik versgemalen in mijn Moccamaster en geeft heerlijke smaakvolle koffie, die helemaal aansluit bij het smaakprofiel op de site. Mijn nieuwe favoriet!
Heerlijk boontje om op smaak te krijgen. Geen vreemde smaken, heerlijk chocolade maar als je wat eerder stopt is ook een zuurtje mogelijk. In de cappuccino blijft ook goed öp smaak. Erg tevreden.
Espresso blijft een avontuur, zeker als je zelf alles in moet stellen. Na een jaar prutsen met ongeveer 15 verschillende soorten koffiebonen van meerdere leveranciers, wil het eindelijk lukken met deze Colombia Darkroast. Het kan altijd nog beter, maar voorlopig ben ik zeer tevreden.
Super lekkere koffie, een review paar minuten geleden geplaatst maar de foto mist daarom nu weer een review kort met foto.
Heerlijk voor een stevige espresso of een smaakvolle cappuccino. De No.40 is een van mijn favorieten dankzij de pittige nasmaak, een lekkere krachtpatser.