Veel verschillende koffiebonen geprobeerd inmiddels, maar die van Little Roastery en met name de NO1 Brasil blijven mijn favoriet!
Heel erg blij met deze koffie. Wat ik fijn vind is dat deze koffie heel complex en tegelijkertijd niet te intens is. Dan heb ik echt zin om koffie te zetten en in de tuin op te drinken. Top werk Little Roastery!
Wat een fantastische koffie. De koffie heeft veel smaak, zonder te overheersen in bitter of zoet. Een krachtige smaak die het goed doet als espresso maar ook overeind blijft met melkproducten.
Bij eerste paar espresso shots was t echt even wennen aan de tabaksmaak. Maar door de samenstelling wat te tweaken (iets fijner maken waardoor ik meer rond 30gr uit zat, bijn 18 in op 27sec) was de smaak stukken beter. Romiger en iets minder tabak. Was nu meer n vleugje op de achtergrond. Zeker een aanrader….
Na meerdere bonen te hebben geprobeerd zijn dit voor mij de bonen die je standaard in huis moet hebben. Mijn voorkeur heeft het donkere branding. Veelzijdig boon waar je alle soorten koffies mee kan zetten. Verder uitstekende service en snelle levering.
4 verschillende koffie soorten besteld en 1 gekregen
Alle 5 een ware belevenis heerlijke smaken alle soorten verschillen in smaak.
De el limon is mijn favoriet samen met de Rwanda
Maar al met al zijn ze allen fortreffelijk.
De beste koffie, die er is. Wanneer ik bestel dan staat het vaak de volgende dag al klaar, snelle levering
Special No. 8 El Limo uit El Salvador geprobeerd. Wat een aangename verrassing! Een heel fruitige koffie en heel smaakvol. Ben zeker van plan deze soort vaker te bestellen. Ook de Sumatra al geprobeerd, die is ook heel prima
Januari van dit jaar heb ik een espressomachine gekocht en heb ik mij gestort in de wereld van espresso’s, cappuccino’s, latte en nog veel meer. Voor mij was het een hele ontdekkingstocht als het ging om de juiste boon te vinden als startende espresso liefhebber. Veel bonen geprobeerd totdat ik deze Braziliaanse boon leerde kennen. Heerlijk voor een espresso, maar ook goed voor verschillende melkvarianten. Echt een allemansvriend. Kortom: perfecte boon voor een beginnende thuis barista.
Onlangs een bodemloze piston besteld en weegschaal om mijn skills te verbeteren in het espresso zetten. Beiden erg handig en ik het is mooi om te zien dat het resultaat ook steeds beter wordt. Bedankt Little roastery!
Smakelijke koffie beslist niet bitter.
Gaat goed samen met onze Jura volautomaat, iedere keer weer een smakelijke kop koffie.
Ga deze zeker nog een keer bestellen.
Inderdaad verrassend lekkere koffie.
Vol zoet en licht kruidig van smaak.
Ruikt ook heerlijk als koffie boon en na het malen.
Zet deze als filter koffie
En nog biologisch ook.
Het type koffie met een zodanig smaak profiel om beslist weer te bestellen.
250gr zijn ook mooie praktische verpakkingen.
Kortom beslist een aanwinst in het assortiment.
Onze go-to koffie voor espresso, lungo en cappuccino. Stelt nooit teleur. Consistent gebrand, we hoeven eigenlijk nooit onze maling aan te passen. Smaakvol. Verveeld ons na vele koppen nog steeds niet. Stevige koffie, smaken zoals cacao en karamel proef je. En zonder een heftig zuurtje aan het einde, want voor ons de reden is om bij deze boon te blijven.
De dark roast van deze bonen zijn onze favoriet. Niet zuur en een heerlijke volle smaak. De smaaknotes zijn prima. Gedachteloos even je kopje leegdrinken is er niet bij met deze bonen. Echt even genieten.
This light roasted fermented coffee was a very nice experience. I enjoyed all its complexity as a espresso. Very complex tastes ranging from wine-ish to nuts and fruits with a well balanced sour taste (which I love). Bedankt Little Roastery for sharing/creating this beauty ;o)
Het zijn mooi gebrande bonen aan de kleine kant, met redelijk wat "chaff". Na het malen is de eerste noot die ik krijg toch zurig, gevolgd door fruit. Ik maal hem voor espresso wat fijner, en ga voor een lungo shot. In de filter koffie lekker grof natuurlijk.
Zowel filter als espresso smaken lichter dan mijn gebruikelijke medium bonen, maar wat luchtiger, frisser misschien, maar het zurige blijft overheersen.
Het is geen verkeerde koffie, maar gezien de hogere prijs tov medium roasts zal ik hem niet nog een keer kopen, past minder bij mijn smaak.
De koffie is prima, wel is het roosteren van de bonen een jaar geleden en dat vind ik lang. De smaak is wat vlak van de lichte roasts, maar als je ze mengt zijn ze lekker. Al met al wel een stevige prijs voor redelijk goede koffie.
Sinds een jaar is deze koffie, de Brasil medium roast, onze vaste metgezel en deze heeft ons nooit teleurgesteld. Smaakt nog steeds op ieder moment van de dag geweldig. Mede dankzij een enthousiast productieteam dat steeds zorgt voor optimale versheid en kwaliteit hopen wij er nog lang van te blijven genieten. Aanrader dus!
Erg frisse koffie door de super funky fruittonen. We vinden hem eigenlijk het lekkerste als coldbrew (70gr bonen met 1 liter water, nacht in de koelkast laten staan voor filteren) en dan uitschenken over ijs. Maar ook als filterkoffie heerlijk zomers. In de percolator komt het fruit het aller sterkst naar voren en lijken de bittere helemaal naar de achtergrond verdwenen. Super leuke koffie om mee te experimenteren!
Mooie koffie met rijke smaaktonen, eigenlijk de standaard die je verwacht van deze club 😉 ga zo door!
Was aangenaam verrast door de lekkere smaak van de Brasil! Koffie drinken blijft een feestje. Heerlijk ook met op geschuimde haver melk van Roa ❤️
We gaan deze koffie zeker vaker bestellen!
Door nr 34 Intimo Dark te mixen met Sumatra Gilih Basah ontstaat een fijne balans in de koffiesmaak tussen mild en pittig in.