Little Roastery
Proefpakket | Cadeaupakket
Koffie kent zoveel verschillende smaken dat wij begrijpen dat het soms lastig is om jouw favoriete koffie uit te kiezen. Daarom helpen we je graag om je nieuwe lievelingskoffie te ontdekken met onze proefpakketten.
Om het wat makkelijker te maken hebben wij alvast 4 pakketten voor je samengesteld. In elke pakket vind je 3 keer 150 gram van onze nieuwe koffie. Behalve bij het Light roast pakket, daar zitten 2 keer 150 gram koffie in.
Maar welke koffie past het best bij jou?
Proefpakket Espressoblends (Brasil/India, Colombia/Uganda en Brasil/Colombia/Vietnam)
Jij bent dol op een stevige espresso (of zelfs wel een dubbele) of een krachtige cappuccino. Dit pakket bestaat uit Dé Espressoblend, Bio Espressoblend en The Special Espressoblend.
Proefpakket Light Roast (Colombia en Costa Rica)
Dit pakket is ideaal wanneer je dol bent op zachte koffies met relatief veel zuur en zoete smaken. Ook wanneer je vooral gebruik maakt van Pour Over, filter of Chemex is dit een aanrader! Dit pakket bestaat uit de Colombia Light Roast en Costa Rica Light Roast.
Proefpakket Medium Roast (Nicaragua, Guatemala en Brasil)
Ben jij helemaal in balans en wil je dat je koffie dat ook is? Dan is dit een gouden greep. Medium gebrand waardoor de koffie spannend en vol van smaak is. Hierbij proef je ook goed het verschil tussen een Brasil (met donkere tonen) en een Nicaragua of Guatemala (meer lichte tonen).
Proefpakket Dark Roast (India Monsooned Malabar, Costa Rica en Brasil)
Je houdt van een stevige bak maar wil wel de unieke karakters van de koffie kunnen proeven. Wij branden alles wat donkerder waardoor er iets meer bitters in zitten dan bij de Medium variant.
- Normale prijs
- €17,95
- Aanbiedingsprijs
- €17,95
- Normale prijs
-
€15,95
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Making the best coffee
Koffie als eerbetoon aan de boer. En daar gaat een hoop aan vooraf.
Als eerste selecteren we de beste ongebrande koffiebonen. Daar gaat een heel paringsritueel aan vooraf van proeven (cuppen), beoordelen en een strenge keuring aan onze maatstaven.
Meestal hebben we dan een aantal weken te wachten voordat de koffie van land van oorsprong bij ons aankomt in de branderij.
En dan neemt de druk toe... We proeven de koffie nog een keer en doen een aantal testbranding om de beste en meest karakteristieken smaken uit de koffie naar voren te brengen.
Als dat is gelukt branden we kleine voorraden van de koffie. Dat is misschien veel meer werk maar zorgt er wel voor dat jij altijd vers gebrande koffie drinkt. Meestal zelfs zo vers dat we je adviseren om de koffie nog even te laten rusten en op smaak te laten komen.
Op de verpakkingen schrijven wij altijd een branddatum. Laat de koffie minimaal 5 dagen (na branddatum) uitgassen en op smaak komen. Wij vinden dat je het meest geniet van koffie als deze vers gebrand is. Tot 8 weken na branddatum is de koffie nog super vers en op het toppunt van smaak. Daarna neemt de koffie langzaam af in intensiteit en complexiteit.
Bezorging
Wij proberen onze CO2 uitstoot zoveel mogelijk te beperken. Daarom bezorgen wij zoveel mogelijk op de fiets met behulp van onze fietsvrijwilligers. In Amersfoort (en tot 10 km daarbuiten) bezorgen wij alles op de fiets. Buiten deze straal proberen we zoveel mogelijk met fietsvrijwilligers te bezorgen.
Keep it fresh!
We willen dat je zo lang mogelijk geniet van de beste kwaliteit koffie. Daarom hebben al onze verpakkingen een zipper welke je dicht kunt drukken na gebruik. Bewaar je koffie verder donker en koel, vinden ze fijn!
